Seite V Vorwort

Die vorliegende Untersuchung ist während meiner Zeit an der Forschungsstelle für Deutsches und Europäisches Lebensmittelrecht (FLMR) bzw. am Lehrstuhl für Öffentliches Recht und Wirtschaftsrecht der Univ. Bayreuth entstanden und wurde im Wintersemester 2024/25 von der dortigen Rechts- und Wirtschaftswissenschaftlichen Fakultät als Dissertation angenommen. Die zitierten Quellen aus Rechtsprechung und Literatur entsprechen dem Stand der Einreichung von März 2024.

Herzlich bedanken möchte ich mich an dieser Stelle bei Herrn Prof. Dr. Markus Möstl, der diese Arbeit nicht nur betreut und gefördert, sondern jederzeit mit kritischen und wertvollen Anregungen und Gedanken begleitet hat. Die unvergessliche Zeit an seiner Forschungsstelle hat mich nicht nur fachlich, sondern vor allem persönlich sehr geprägt.

Ihm und der FLMR danke ich auch für einen großzügigen Druckkostenzuschuss. Mein Dank gilt außerdem Herrn Prof. Dr. Nikolaus Bosch für die Anfertigung des Zweitgutachtens.