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ZLR 2019, 447
Bay. VGH 
4. Bayerischer Verwaltungsgerichtshof – “salmonellenbefallene Dönerspieße” (Urteil vom 07.02.2019, 20 BV 17.1560)

Ein Lebensmittelunternehmer ist nach Art. 7 Abs. 2 Satz 1 der Verordnung (EG) 2073/2005 verpflichtet, bereits ausgelieferte Dönerspieße aus seiner Herstellung vom Markt zu nehmen, wenn bei einer Untersuchung das nach Anhang I Kapitel 1 Nr. 1.5 oder 1.6 festgelegte Lebensmittelsicherheitskriterium bezüglich des Nachweises von Salmonellen nicht erfüllt ist.

Bay. VGH, ZLR 2019, 447-464 (Urteil vom 07.02.2019, 20 BV 17.1560)

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