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ZLR 2023, 307
Schaffert 
Lebensmitteltransportrecht

Lebensmittel müssen transportiert werden, um den Verkauf im Handel und die Versorgung der Bevölkerung mit Lebensmitteln sicherzustellen. Das Transportrecht hat damit in der Praxis der Lebensmittelwirtschaft besondere Bedeutung. Der Autor analysiert das geltende Recht und geht der Frage nach, ob für Lebensmittel ein besonders Lebensmitteltransportrecht gilt.

Schaffert, ZLR 2023, 307-324

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