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ZLR 2021, 643
Gramm/Holle/Klapdor 
Probenahmen, Analysen, Tests und Diagnosen nach Kapitel IV der VO (EU) 2017/625 – Aktuelle Herausforderungen bei der Durchführung

Die neue EU-Kontroll-Verordnung ist inzwischen in der Lebensmittelpraxis angekommen. Durch die praktische Anwendung der Vorschriften sind einige Herausforderungen im Detail sichtbar geworden, mit denen sich die Wissenschaft und ggf. auch die Rechtsprechung noch näher beschäftigen muss. Die Autoren betrachten speziell die Vorschriften zu Probennahmen und Analysen nach dem Kapitel IV der Verordnung. …

Gramm/Holle/Klapdor, ZLR 2021, 643-664

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